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Der aus dem 17. Jh. stammende Bauernhof Masseria Salinola befindet sich unweit von Brindisi, in Salento, im Herzen der ruhigen Landschaft von Apulien, zwischen grünen Hügeln, alten Olivenbäumen und dem kristallklaren Meer von Ostuni.

In der Vergangenheit war das Gebäude ein antikes Salzdepot, das aufgrund seiner Bedeutung für die Menschen aus dem Gebiet im Laufe der Zeit immer mehr zum Zentrum des sozialen Lebens der Einwohner der weißen Stadt wurde.

Auf den sieben Hektar Land wachsen knorrige, jahrhundertealte Olivenbäume, aus denen ein Olivenöl von höchster Qualität produziert wird, das zusammen mit den Köstlichkeiten aus unserem Garten, unsere Küche zu einer der besten der Gegend macht. Das Restaurant wird in den wichtigsten Gastronomieführer erwähnt.

Durch die sorgfältige Restaurierung konnten die besonderen Charakteristika erhalten bleiben: der weiße Kalk und das elegante Innere des Hauses.

Die Gastfreundschaft des Hauses spiegelt sich in den eleganten Zimmern bzw. Wohnungen wider, die in traditionell bäuerlichem Stil gehalten und mit jeglichem Komfort ausgestattet sind.

In der Freizeit haben die Gäste die Möglichkeit, inmitten der alten Olivenbäumen Rad zu fahren oder am Schwimmbad mit Whirlpool zu faulenzen. Die ideale Erholung für Wellness-Liebhaber.

Bereits seit fünfzehn Jahren ist die Masseria Salinola stets um das Wohl ihrer Gäste bemüht und präsentiert sich als der ideale Ort für Ihr Wochenende und Ihren Sommerurlaub.

Die Einfachheit des Ortes, die herzliche Gastfreundschaft unserer Familie und die Authentizität unserer Küche garantieren Ihnen ein unvergessliches Erlebnis auf einem charmanten alten Bauernhof, wo die Zeit tatsächlich stehen geblieben zu sein scheint.

The "Salotto" & the Bookcase

Comfortable sofas, a good book, the fireplace, our family photos, board games and lots of magazines to browse....

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Il Pergolato

Al fresco restaurant by the pool with light menus for lunch, bruschette, salads, selections of local salami and...

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Il Cortile

Once the work place, the center of agricultural and social life in the masseria. Today the place of the good...

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La Terrazza

White the dominating colour. White beams and linen gauze like canvas bloated from the wind. Sunny terrace with...

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The Swimming Pool

Surrounded by white dry-stone walls, old centuries olive trees and citrus trees, a shaded area with soft beds and...

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The Vegetable garden

Walking along the pergola that crosses it you can touch the seasonal vegetables that our farm produces and...

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